ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНЫХ НОЖЕЙ ПЧАК

Дата публикации: 27/02/2021

Пчак – это национальный узбекский нож для кухни, который пользуется большой популярностью во всем мире. Для местных жителей пчак является не только рабочим инструментом, сильным оберегом, но и ценным предметом. На востоке верят в его силу. Например, пчак способен прогнать все несчастья, а также сделать сон ребенка крепким и спокойным. Кроме того, он может защитить владельца от злых духов либо ускорить выздоровление. Узбекский нож пчак также станет прекрасным вариантом небольшого презента для повара, а также настоящего ценителя традиций.

Основное предназначение

Пчак подойдет для любых задач на кухне. С его помощью можно разделать мясо или рыбу. Кроме того, можно нарезать ломтиками, слайсами, кусками или брусками такие продукты:
  1. Овощи;
  2. Фрукты;
  3. Зелень;
  4. Колбасу и т.д.

Особенности пчака

Узбекский пчак изготавливается среднего и большого размера. Длина клинка может варьироваться от 16 до 22 см. Как правило, традиционный пчак имеет одностороннюю заточку, однако современные модели имеют двухстороннюю. Кроме того, нож отличается такими свойствами:
  1. Толстым обухом, расположенного у основы клинка;
  2. Широким лезвием;
  3. Загнутым концом рукоятки;
  4. Режущий край, расположенный ближе к острию слегка поднимается;
  5. Острие приподнято вверх;
  6. Рукоятка сделана из высококачественных материалов.


Разновидности

На сегодняшний день производители выпускают немало разновидностей пчаков. Так, по форме лезвия различают четыре типа:
  1. Кайкэ. Острие данного клинка повыше края обуха;
  2. Толбарги. Острие клинка расположено ниже кромки обуха;
  3. Казахча. В середине клинка кромка обуха образует небольшое углубление, а к острию вновь приподнимается;
  4. Кушкамалак. Это наименее популярный вариант. Лезвие оснащено двумя долами и по своей форме напоминает боевой нож.


Выбор ножа пчак

При покупке кухонного узбекского ножа пчак, следует обратить внимание на сталь, из которой произведен клинок. Как правило, недорогие модели сделаны из низкоуглеродной нержавейки. К преимуществам таких ножей можно отнести то, что их без труда можно наточить, однако они быстро тупятся, деформируются и теряют свой первоначальный вид.

Профессиональные пчаки выполнены из дамасского металла. Она представляет собой многослойный материал, в котором комбинируется высокоуглеродная сталь с нержавеющей. Такие ножи отличаются высокой устойчивостью к любым повреждениям.

Другие статьи:

[title-raw]
Ключевой особенностью инструмента является то, что он покрыт напылением, которое способствует быстрой работе и обработки материала. Алмазное сверло просверливает даже самые твердые материалы, в том числе железобетон. Фактически, алмазный наконечник идеально подходит для обработки сложных каменных материалов, таких как вышеупомянутый керамогранит, керамика и плитка.

Способы очищения воды

На сегодняшний день существует многообразный выбор приборов для ионизации воды. Неплохими характеристиками обладает такая модель, как Chanson VS-70, в котором присутствует отличное сочетание качества и цены.

недвижимость по Симферопольскому шоссе

Вложения в недвижимость являются самыми выгодными и надежными. Это утверждение не требует доказательств. Но подмосковные земельные участки покупают и те жители мегаполиса, которым хочется изменить условия жизни на наиболее благоприятные.

Кирпичные дома

Как показывает многовековый опыт, кирпичные дома являются одними из долговечных и добротных построек. По своим техническим параметрам кирпич считается самым экологически чистым и прочным материалом. При выборе кирпича нужно учитывать его прочность.

Евроремонт

Как правило, евроремонт и капитальный ремонт, очень похожие друг на друга мероприятия, так как оба преследуют довольно основательный ремонт, но евроремонт нечто более высокое и преследующее исполнение неповторимого стиля исполнения, и не обходится без дизайна будущего интерьера.

Рано или поздно нам приходит в голову идея, о том, что неплохо было бы что-нибудь построить. И не важно что именно: дом, сарай, пристройку, гараж. При любой постройке объектов обязательно нужно знать юридические аспекты, чтобы все было законно и правильно. Поэтому, чтобы не попасть впросак при организации строительно-монтажных работ, мы рассмотрим некоторые статьи из Хозяйственного кодекса Украины...

Отправить комментарий

© Все публикации являются собственностью портала Stcrim.com. Любое использование материала только с указанием источника и прямой ссылки на портал Stcrim.com.

Яндекс.Метрика