Что такое поташ и где он применяется?

Дата публикации: 17/11/2019
Поташ - соединение калия с химической формулой K2CO3. Данный вид соли был известен очень давно. Упоминания о нем встречаются в летописях периода античности. Своё название данная соль получила от двух немецких слов: Pot - горшок и Asch - зола. Это связанно с тем, что изначально данное соединение добывалось путем сжигания полыни в горшках. То есть, по сути, изначально поташ представлял собой золу.

Немного истории

До 20 века поташ считался одним из главных химических реагентов для промышленности. Его основным поставщиком в Европу была, богатая лесом Россия. Изначально российский поташ изготавливался путем сжигания ботвы подсолнуха и свеклы, однако в дальнейшем из-за увеличения спроса, на эти цели стали употреблять стволы деревьев. В своё время Петр Первый, даже ввел государственную монополию на производство поташа, запретив сжигать леса, а получать его исключительно из отходов древесины.

Сфера приминения

Изначально поташ использовали как удобрение, а также использовали, как добавку к кулинарным изделиям. В России его использовали, как разрыхлитель теста, а у народов Средней Азии, поташ использовался для приготовления лапши. Позже его стали использовать в мыловарении, при изготовлении стекла, а также как краситель для сукна. Промышленное производство поташа или карбоната калия, началось в начале двадцатого века.

При промышленной добычи стали использоваться технологии по химической обработке ископаемых минералов. Добытый промышленным путем карбонат калия выглядит как кристаллики белого порошка, без запаха. Хорошо растворимые в воде. Сейчас карбонат калия используется во многих промышленных областях. В первую очередь это сельское хозяйство, где его используют в основном в качестве удобрения, но также он применяется как дезинфектор животноводческих помещений.

В качестве пищевой добавки E501, используется в кондитерских отраслях, таких как производство шоколада, сгущенное молоко, мармелад и т.д. Фармацевты добавляют его в состав различных мазей и кремов. Его продолжают использовать при мыловарении и производстве стекла. Хрусталь и оптическое стекло имеют в своем составе это химическое соединение. В фотографии он нужен как проявитель. Его используют и в строительстве, карбонат калия добавляют в бетонные растворы, для понижения температуры замерзания.

Таким образом, как мы видим поташ был и остается важным химическим элементом для человека.