Конвекционные печи и другое оборудование для ресторанов.

Одним из важных критериев для достижения успеха в ресторанном бизнесе является качественное оборудование для ресторанов. Именно от него зависит эффективность функционирования заведения, приготовления блюд и, соответственно, обслуживания посетителей.

Кухонное оборудование для ресторанов можно приобрести в интернет магазине Торгоборуд по самым выгодным ценам. У нас представлен широкий ассортимент самой различной профессиональной техники: плиты промышленные электрические, печи для пиццы, льдогенераторы, лари морозильные и многое другое. Доставим Ваш товар в любую точку Украины самым удобным перевозчиком.

Оборудование для ресторанов: особенности

Условно оборудование для ресторанов можно разделить на несколько категорий, каждая из которых в той или иной мере должна быть представлена в заведении общепита:

1. Холодильное оборудование – используемые продукты должны быть свежими и храниться в требуемых условиях. Поэтому холодильный или морозильный шкаф, или вовсе холодильная камера – необходимые устройства на любой кухне общепита. Иногда есть необходимость демонстрировать готовые блюда в зале, для чего незаменимой станет холодильная витрина (особенно актуальна для кондитерских изделий или мини версия для барной стойки).
2. Тепловое оборудование – обязательный атрибут кухни предприятия HoReCa. Ведь плита электрическая или газовая, жарочный или пекарский шкаф, конвекционная печь – кухонное оборудование для ресторанов, без которого невозможно приготовление любого блюда, требующего тепловой обработки.
3. Электромеханическое оборудование – менее габаритная техника для профессиональной кухни, включает мясорубки промышленные, слайсеры, тестомесы и др. Используется для облегчения и оптимизации работы поваров, ускорения подготовки продуктов к приготовлению и подаче.
4. Нейтральное оборудование – столы, мойки, шкафы навесные, тележки и многое другое.

Краткий список, приведенный выше можно значительно расширить. Необходимое оборудование для ресторанов, конкретные модели стоит выбирать очень тщательно и с учетом многих факторов (меню, возможности подключения и размещения и т. д.). Ведь от качества и эффективности выбранной техники зависит работа всего заведения, и его успех.

Конвекционная печь: преимущества