Конвекционные печи и другое оборудование для ресторанов.

Конвекционные печи и другое оборудование для ресторанов.

Содержание
  1. Оборудование для ресторанов: особенности
  2. Конвекционная печь: преимущества

Дата публикации: 23/06/2017

Одним из важных критериев для достижения успеха в ресторанном бизнесе является качественное оборудование для ресторанов. Именно от него зависит эффективность функционирования заведения, приготовления блюд и, соответственно, обслуживания посетителей.

Кухонное оборудование для ресторанов можно приобрести в интернет магазине Торгоборуд по самым выгодным ценам. У нас представлен широкий ассортимент самой различной профессиональной техники: плиты промышленные электрические, печи для пиццы, льдогенераторы, лари морозильные и многое другое. Доставим Ваш товар в любую точку Украины самым удобным перевозчиком.

Оборудование для ресторанов: особенности

Условно оборудование для ресторанов можно разделить на несколько категорий, каждая из которых в той или иной мере должна быть представлена в заведении общепита:

  1. Холодильное оборудование – используемые продукты должны быть свежими и храниться в требуемых условиях. Поэтому холодильный или морозильный шкаф, или вовсе холодильная камера – необходимые устройства на любой кухне общепита. Иногда есть необходимость демонстрировать готовые блюда в зале, для чего незаменимой станет холодильная витрина (особенно актуальна для кондитерских изделий или мини версия для барной стойки).
  2. Тепловое оборудование – обязательный атрибут кухни предприятия HoReCa. Ведь плита электрическая или газовая, жарочный или пекарский шкаф, конвекционная печь – кухонное оборудование для ресторанов, без которого невозможно приготовление любого блюда, требующего тепловой обработки.
  3. Электромеханическое оборудование – менее габаритная техника для профессиональной кухни, включает мясорубки промышленные, слайсеры, тестомесы и др. Используется для облегчения и оптимизации работы поваров, ускорения подготовки продуктов к приготовлению и подаче.
  4. Нейтральное оборудование – столы, мойки, шкафы навесные, тележки и многое другое.

Краткий список, приведенный выше можно значительно расширить. Необходимое оборудование для ресторанов, конкретные модели стоит выбирать очень тщательно и с учетом многих факторов (меню, возможности подключения и размещения и т. д.). Ведь от качества и эффективности выбранной техники зависит работа всего заведения, и его успех.

Конвекционная печь: преимущества

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ

Тепловое оборудование для ресторанов отличается большим разнообразием, но среди всего перечня техники особое место занимает конвекционная печь. Обладает рядом преимуществ:

  • Благодаря конвекции, горячий воздух равномерно распределяется по внутренней камере, что обеспечивает отличное запекание блюд и качество выпечки;
  • Экономичность и простота обслуживания и чистки;
  • Блюда готовятся без использования жира, что сохраняет все полезные свойства и элементы;
  • Наличие программ готовки (автомат

    ических), а также возможность регулировать температуру в широком диапазоне;

  • Скорость нагрева и эффективность приготовления способствует оптимизации процессов на кухне и экономии;
  • Стойкость к повреждениям и прочность достигается благодаря качественным материалам изготовления (нержавеющая сталь, эмалированный метал и т. д.);
  • Конвекционные печи разных размеров и количества уровней позволяют подобрать устройство, которое идеально отвечает Вашим требованиям, с оптимальным уровнем производительности и трат на энергоснабжение.

Печь конвекционная по самой выгодной цене представлена на страницах интернет магазина Торгоборуд. Связавшись с нашими менеджерами, Вы получите детальные консультации и сможете выбрать оптимальный вариант. Также обеспечим доставку в любой город Украины.

Рейтинг статьи
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит