Холодильные камеры.

Дата публикации: 19/03/2014

Любому заведению общественного питания нужен запас продуктов. Он дает возможность организовать бесперебойную работу всей организации. Для создания запаса продовольствия нужен отдельный склад с морозильным оборудованием. Очень популярны холодильные камеры, которые разделяются между собой на виды в зависимости от конструкции.

  • Стационарные. Они производятся из обычных строительных материалов. Их удобная устанавливать на складе или в подсобном помещении. Есть модели для охлаждения продуктов, а есть для заморозки.
  • Сборно-разборные. Такие модели изготавливают из специальных сэндвич-панелей. Теплоизолятором служит пенополиуретан. В случае необходимости, эти морозильные камеры можно неоднократно разбирать и собирать.

Такие устройства также квалифицируют исходя из их назначения:

  • для кратковременного хранения продуктов;
  • для заморозки или только охлаждения;
  • для долговременного хранения продуктов питания;
  • для скоростной заморозки. Эта технология используют направленную струю воздуха, температура которого достигает 40 градусов ниже нуля.

Моноблоки

Ни одно промышленное холодильное оборудование не может работать без моноблоков и сплит-систем, которые обеспечивают холод. Такие агрегаты подразделяются на классы, в зависимости от температурного режима. Самые популярные – среднетемпературные моноблоки. Их применяют для хранения охлажденных продуктов и напитков. Режимы работы: -5С…+5С и -5С…+10С. Низкотемпературные сплит системы используют для заморозки мяса, рыбы, полуфабрикатов и т.д. Некоторые режимы допускают понижение температуры до – 22 С.

Для того чтобы установка холодильного оборудования прошла успешно, необходимо не только правильно подобрать место на складе, а и грамотно выбрать агрегат. Следует обращать внимание на объем камеры, ее возможные температурные режимы работы, хладагент, на напряжение, электрическую мощность и холодопроизводительность.

Правила монтажа

Выбранное помещение должно быть сухим и с хорошей вентиляцией. Правильный монтаж холодильных камер не допускает прямого попадания солнечных лучей на агрегат или сильного воздействия от искусственного источника тепла. Пол в помещении должен быть практически идеально ровным. При уклоне в более, чем 1 процент, происходит смещение панелей и разгерметизации камеры. А это можно не только повысить расход электроэнергии, а и испортить продукты.

Очень важно найти качественного производителя камер. Таким является компания "Вектор Холода". Это фирма уже много лет работает на рынке и заслужила хорошую репутацию.

Другие статьи:

Квартиры в новостройках Вышгорода
Квартиры в новостройках Вышгорода стали привлекать многих покупателей. Здесь покупают жилье как столичные жители, которые стремятся улучшить свои жилищные условия, так и те люди, которые хотят переехать ближе к столице из других регионов, а московской недвижимости для всех не хватает.
okna

Каждый из нас, конечно же, стремиться сделать свой дом уютным и комфортным. В последние годы, владельцы домов и квартир все больше внимания стали уделять такому виду отделки жилья как утепление. Какой профиль для окон пвх лучше, какое остекление выбрать дорогое евроостекление или обычное остекление, чем они отличаются?

монтаж натяжного потолка

Чтобы изменить интерьер в Вашей квартире практически до неузнаваемости, иногда бывает достаточно внести в него хотя бы одну, но существенную, новую деталь. Это может быть новый диван, яркие красивые шторы или натяжной потолок.

Кольца ЖБИ

В связи с развитием частного домостроения необычайно возрос потребительский спрос на железобетонные кольца для колодцев. Их используют при подведении в дом водопроводных, канализационных и других систем. Востребованность этих изделий обусловлена их прочностью, а также быстротой и легкостью монтажа.

купить бензопилу

В любом крупном строительном магазине или специализированном инструментальном салоне потребителю предлагается достаточно широкий выбор бензопил. Поэтому, прежде чем купить бензопилу, надо для самого себя сформулировать основные критерии, которым должно отвечать будущее приобретение.

Отправить комментарий

© Все публикации являются собственностью портала Stcrim.com. Любое использование материала только с указанием источника и прямой ссылки на портал Stcrim.com.

Яндекс.Метрика