Холодильные камеры.

Дата публикации: 19/03/2014

Любому заведению общественного питания нужен запас продуктов. Он дает возможность организовать бесперебойную работу всей организации. Для создания запаса продовольствия нужен отдельный склад с морозильным оборудованием. Очень популярны холодильные камеры, которые разделяются между собой на виды в зависимости от конструкции.

  • Стационарные. Они производятся из обычных строительных материалов. Их удобная устанавливать на складе или в подсобном помещении. Есть модели для охлаждения продуктов, а есть для заморозки.
  • Сборно-разборные. Такие модели изготавливают из специальных сэндвич-панелей. Теплоизолятором служит пенополиуретан. В случае необходимости, эти морозильные камеры можно неоднократно разбирать и собирать.

Такие устройства также квалифицируют исходя из их назначения:

  • для кратковременного хранения продуктов;
  • для заморозки или только охлаждения;
  • для долговременного хранения продуктов питания;
  • для скоростной заморозки. Эта технология используют направленную струю воздуха, температура которого достигает 40 градусов ниже нуля.

Моноблоки

Ни одно промышленное холодильное оборудование не может работать без моноблоков и сплит-систем, которые обеспечивают холод. Такие агрегаты подразделяются на классы, в зависимости от температурного режима. Самые популярные – среднетемпературные моноблоки. Их применяют для хранения охлажденных продуктов и напитков. Режимы работы: -5С…+5С и -5С…+10С. Низкотемпературные сплит системы используют для заморозки мяса, рыбы, полуфабрикатов и т.д. Некоторые режимы допускают понижение температуры до – 22 С.

Для того чтобы установка холодильного оборудования прошла успешно, необходимо не только правильно подобрать место на складе, а и грамотно выбрать агрегат. Следует обращать внимание на объем камеры, ее возможные температурные режимы работы, хладагент, на напряжение, электрическую мощность и холодопроизводительность.

Правила монтажа

Выбранное помещение должно быть сухим и с хорошей вентиляцией. Правильный монтаж холодильных камер не допускает прямого попадания солнечных лучей на агрегат или сильного воздействия от искусственного источника тепла. Пол в помещении должен быть практически идеально ровным. При уклоне в более, чем 1 процент, происходит смещение панелей и разгерметизации камеры. А это можно не только повысить расход электроэнергии, а и испортить продукты.

Очень важно найти качественного производителя камер. Таким является компания "Вектор Холода". Это фирма уже много лет работает на рынке и заслужила хорошую репутацию.

Другие статьи:

Универсальная производственная тара

Для хранения и перевозки любого груза: сырья, полуфабрикатов, заготовок, деталей, сборочных компонентов, готовой продукции, отходов производства, пищевых продуктов или какого-либо другого вида необходимо его упаковать в какой-нибудь упаковочный материал или поместить в любую тару.

Что стоит знать при выборе мебели для ванной

Выбор новой мебели для квартиры – трудоемкий процесс. Необходимо изучить цены, качество, репутацию производителей, материал из которого изготовлено. Кроме того, подобрать так, чтобы идеально вписывалась в интерьер помещения.

Гранитные столешницы бывают различных оттенков и цветов, что с лёгкостью позволяет их комбинировать с различной по стилю и по цвету мебелью. А дополнительно обработанная поверхность столешницы алмазным инструментом, позволяет не беспокоится о том что пятна от вина, жира или красок не сотрутся с поверхности.

Время не стоит на месте и все, что нас окружает поддается временному изменению. С каждым годом появляются новостройки - жилье построенное по новым передовым технологиям, улучшенной планировкой и неплохим архитектурным оформлением. Так как, покупатель со временем предъявляет все больше требований по отношению к жилой недвижимости, то строительные организации стараются разработать новые проекты многоэтажный домов, для комфорта и удобства проживания цивилизованный обеспеченных жителей города.

Обработка стен грунтовыми смесями
Перед тем, как на стены помещения клеить обои, установить панели или покрасить, необходимо их подготовить. Любой материал отделки, будь то бетон, металл или ещё что-то, должен быть отлично закреплён на поверхности. Увеличить уровень сцепления стены с её покрытием можно при помощи обычной грунтовки. 
Средства на срочный ремонт
Жизнь может изобиловать разными ситуациями, при которых Вам придется искать средства для быстрого осуществления ремонта. К примеру, Ваши ненадежные соседи затопили Вас и теперь на стенах потеки. Не редки случаи, когда покупка квартиры происходит без отделки, а необходимость срочно въехать заставляет хозяев искать средства для ремонта. Либо же приобретенная квартира без отделки нуждается в быстром ее проведении для дальнейшей сдачи квартиры в аренду.
© Все публикации являются собственностью портала Stcrim.com. Любое использование материала только с указанием источника и прямой ссылки на портал Stcrim.com.

Яндекс.Метрика